Receita da Semana: Bolo de Fubá

Oi minhas lindas...
Demorei um pouquinho hoje pra postar, pois precisei saí, pra resolver umas coisinhas, me desculpem :)

Como toda segunda feira é dia de receita, hoje venho trazer um bolo bem gostoso que eu acabei de fazer.
Essa receita esta na embalagem do "Flocão de milho da Yoki".
Não é necessário usar só o flocão pode ser o fubá, que você estiver em sua casa que também fica muito bom.

Vamos aos ingredientes:

2- Xícaras ( chá ) de fubá ( eu usei o flocão )
2 Xícaras  ( chá ) de leite
1 1/2 Xícara ( chá ) de açúcar
1/1 Xícara de óleo
1 Xícara ( chá ) de coco ralado
3 Ovos
1 Colher ( sobremesa ) de fermento em pó

Modo de preparo:

Em uma panela, misture o fubá, o leite, o açúcar e o óleo.
Leve ao fogo por 5 minutos. Desligue o figo e deixe esfriar.
Quando já estiver frio, junte o coco ralado, as gemas, as claras batidas em neve e o fermento, misture bem.
Coloque a massa em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno, na temperatura média/baixa por cerca de 45 minutos.
Para servir polvilhe com coco ralado se preferir, no meu caso eu não coloquei.

Rende 10 pedaços
Tempo de preparo: 1 hora e 10 minutos.

Fica uma delícia e é super fácil de fazer...agora vou comer o meu bolinho com um delicioso café com leite...haha
Vocês aceitam?

Espero que vocês tenham gostado da receita de hoje.

Um super beijo a todas vocês :)